Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

Время перед диабетом

От 8 до 11 миллионов россиян имеют преддиабетное состояние. Как следует из названия — это состояние, при котором уровень сахара в крови опасно близко к уровню диабета. Но мало кто, наверное, слышал о преддиабете. Этот термин вошел в Американской диабетической ассоциации (ADA) всего пять лет назад. Однако мы должны его принять. Если уровень сахара в крови превышает норму, но еще не достиг уровня, подходящего для диабета, увеличилась угроза на наше сердце, мозг, почки и нервы. Исторически сложилось так, что пациенты с аналогичными результатами выходят от доктора счастливыми, думая «все нормально, у меня нет диабета». Сейчас в этой ситуации должно быть предупреждение: «Возьмись за себя, потому что я в скором времени будет слишком поздно». В течение трех лет, у каждого третьего «преддиабетчика» будет развиваться сахарный диабет, а затем и опасные осложнения.

Глюкоза (сахар) является основным источником энергии. Она поступает с кровью ко всем клеткам тела. Она происходит от пищи, и ее избыток захватывает печень, в которой сахар хранится в виде гликогена. Печень может также производить свою собственную глюкозу. Входя в клетки, глюкозе нужен «ключ», которым является гормон, вырабатываемый в поджелудочной железе — инсулин. С инсулином мы избегаем накопления глюкозы в крови.

Когда сахар низкий, печень реализует запасы гликогена. В преддиабетиков «ключ» не открывает замок. По необъяснимым причинам, клетки устойчивы к инсулину. Это называется сопротивление инсулину. Это связано в первую очередь с избытком жира в организме, что по-видимому предотвращает инсулина, не позволяя ей правильно функционировать. Тогда в крови накапливается глюкоза.

У «преддиабетчиков» нет никаких симптомов (с одним исключением). Это диагноз только на основании исследования уровня сахара в крови. Это можно сделать двумя способами. Большинство сахара измеряется натощак после ночного отдыха, или по крайней мере после восьми часов без еды.

Инсулин был открыт 75 лет назад, но все мы стали свидетелями новых событий в этой области. Инсулин мы делим смотря на его происхождение (животный или человеческий), степень очистки (высокой степени очистки) и время (короткого действия, среднего или максимального срока расширенной операции). Этот препарат обычно вводится подкожно, и для его инъекции используются шприцы и иглы или ручка распределитель.

Когда в 1922 году в Торонто, два молодых ученых, ортопед Ф. Бантинг и студент-медик С. Бест, обнаружили инсулин, в медицине начался новый период надежды для миллионов пациентов с инсулинозависимым сахарным диабетом, которые умирали вскоре после первоначального диагноза, лишены всех возможностей исцеления и облегчения симптомов.

Конечно, это было только начало кропотливых исследований лекарства с использованием гормона: в 1934 году, цинк был использован для кристаллизации инсулина, в 1936 году, Хагедорн получил инсулин протамин, в 1970 году была создана технология высокоочищенного инсулина, и в годы 1985 по 1988 год началось производство инсулина. На самом деле, каждый год приносил что-то новое.

Открытие инсулина, возможно, одно из величайших достижений медицины. Не забывайте, однако, что поставки этого гормона с помощью шприца не лечит диабет — они просто мешают симптомам и неблагоприятным последствиям. Прерывание ввода возвращает симптомы, которые приводят к коме и смерти. Напомним, что инсулин необходим, в частности, для правильного использования глюкозы в организме. Когда глюкоза отсутствует, молекулы не могут входить в клетки.

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024