Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

Морковь — кружевная, капуста — фактурная, свёкла — контрастная... А у вас огород — сад?

Кто бы мог подумать, что "буржуазная революция" в России заденет нечто вечное и почти священное — огород? Однако случилось: состоятельные и не очень граждане стали решительно ликвидировать морковные гряды и картофельные плантации, насаждая — во всех смыслах — на родных участках красоту.

Однако вечные ценности потому и вечные, что рано или поздно жизнь к ним возвращает. Мы порядком "наелись" китайских "разносолов", как и прочих, и даже немного подзабыли вкус натурального огурца и помидора. Но и превращать участок в агроферму очень уж не хочется...

Выход нашли европейцы, причём давным-давно, ещё в Средневековье, когда создавали свои аптекарские огороды. Именно в ту пору зародилось искусство сада-огорода, в котором полезный овощ и ароматная трава не просто растут и созревают, а украшают участок.

Готовь телегу этим летом, или Планируем сад-огород будущего года прямо сейчас

Создать декоративный по виду и эффективный по отдаче огород не легче (а иногда и труднее), чем полностью декоративные посадки. Превосходящий ожидания результат будет достигнут, если обратиться в студию ландшафтного дизайна, однако и своими силами можно сделать многое.

Именно сейчас, а не зимой, нужно планировать свой будущий декоративный огород, потому что представить, в каких местах и сочетаниях будут лучше смотреться растения, легче, наблюдая на их "натуральные образцы".

Основными приёмами в огородном дизайне станут геометрия и архитектура. Даже простое изменение формы грядок преображает вид участка, а когда оно не простое, то...

"Альпийское колесо"

Эффектно в большинстве сочетаний смотрится "Альпийское колесо". Выделите под него со всех сторон освещаемый участок, с помощью обыкновенного шпагата, закреплённого в центре, начертите на земле окружность и выложите её кирпичом или другим мелким бордюрным материалом. Затем полученный круг разделите на 4 - 6 сегментов, проложите между ними дорожки шириной чуть более длины ступни. Края дорожек при желании можно также выложить кирпичом, но и без него "колесо" будет выглядеть красиво. В полученные сегменты высаживаем салаты, базилик, укроп, лук, щавель и т. д., стараясь выгодно сочетать цвета, размеры и общий вид растений.

Куртины

Куртинами в садовом дизайне называют групповые посадки растений общим числом более десяти. Можно сделать куртину в виде подковы или круглой клумбы, в центре которых — солитеры (подсолнухи, кукуруза, высокие томаты и т. д.), терраса с растениями или куст высоких цветов. Терраса смотрится особенно эффектно. Её можно соорудить из любых подручных материалов — сплести из ивы или малины, черёмухи, выложить камнем, использовать большие ёмкости, наполненные землёй и окрашенные, например, в шоколадный коричневый или другие цвета (за исключением зелёного).

Посадки в куртине делают по закону "от высокого — к низкому": растения по краю куртины будут иметь самый малый рост. Пример композиции: в центре - ампельный томат в вазоне или любом объёмном сосуде, далее — свёкла, лук, чеснок, фасоль, салат, а по краю — кустики садовой земляники.

Это очень простая композиция. Если на качественный ландшафтный дизайн цены вас не особенно смущают, лучше хотя бы единожды обратиться к специалистам: они помогут вам составить действительно впечатляющие группы — и эффектные по виду, и эффективные по урожайной отдаче.

Долой прямолинейность!

Если вы не хотите сложно планировать огород, вписывая в него окружности и сооружая террасы, просто измените форму грядок. Вместо обычной прямой соорудите грядку в форме букв Г, П, С, О и других, следующих поочерёдно или "взаимовложенных".

Визуально изменить грядки можно "ниточками" бархатцев: высадите цветы, "перечёркивая" ту же морковь или лук по диагонали несколько раз. Таким приёмом вы не только украсите участок, но и поможете овощам: бархатцы отпугивают вредителей.

Примеров огородного дизайна множество. Однако вы и сами создадите на участке сад-огород, если увидите в горохе или свёкле не просто пользу, а ещё и красоту. Просто взгляните на них по-иному — и всё получится!

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2017