Начинка из грильяжа

30 г сливочного маргарина, 150 г сахарного песку, 100 г орехов или отсеянные овсяные хлопья, 3 ст. ложки мармелада.

Сливочный маргарин и сахарный песок растопить на самом слабом огне. Добавить не слишком мелко порубленные орехи или овсяные хлопья и непрерывно помешивая, слегка поджарить их. Снять с огня и подмешать мармелад.