Гороховые оладьи 

Для теста: пюре гороховое 400 г, мука 100 г масло растительное или сало 100 г.

Горох отваривают до мягкости и, не сливая остатков воды, растирают, добавляет муку. Из полученного теста формуют оладьи, обваливают в муке и выпекают на сковороде на растительном масле или сале.