Вафли на крахмале

Для теста: 250 г маргарина, 350 г сахарного песку, 5-6 яиц, 1 пакетик порошка ванильного сахара, соль, 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!).

К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли порциями.

Источник: Das Backbuch. Verlag fur die Frau