Кекс сырный

250 г муки, 75 г маргарина, 2 плавленых сырка, 1 яйцо, 1 чайная ложка рубленого тмина, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки красного стручкового перца.

Быстро замесить все продукты, охладить тесто и разрезать выемками на лепешки любой формы. При желании смазать взбитым яйцом и украсить соленым миндалем. Выпекать на среднем огне до появления золотисто-желтой корочки.

 Источник: Das Backbuch. Verlag fur die Frau