Пирожные бисквитные ванильные с апельсинами

Для теста: 300 г муки, 6 желтков, 3 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, засахаренные апельсины.

Желтки и яйца растирать с сахаром и ванилином 45 минут. Затем, подсыпая муку, - еще 30 минут. Лист выстелить смазанной маслом белой бумагой, вылить на нее тесто, разровнять поверхность и поставить в духовку на слабый жар. Готовый бисквит нарезать продолговатыми кусочками, снять с бумаги и украсить ломтиками засахаренных апельсинов

 Источник: Das Backbuch. Verlag fur die Frau