Сырные палочки

Для теста: 250 г муки, 100 г маргарина, 100 г тертого сыра, соль, 1 ст. ложка коньяку.

Все продукты перемешать и быстро замесить тесто, охладить. Раскатать в не слишком тонкий пласт, разрезать на узкие полоски колесиком или ножом и на смазанном маслом и посыпанном мукой противне выпекать до появления светло-желтой корочки.

 Источник: Das Backbuch. Verlag fur die Frau