Винегрет с горохом

1 стакан гороха, 2 моркови, 2 свёклы, 4 картофелины, 2 соленых огурца, 2 луковицы, по 1 ст. ложке растительного масла и уксуса, сахар.

Отдельно сварить горох, морковь, свеклу, картофель. Овощи очистить, нарезать кубиками, соединить с горохом, нарезанными солеными огурцами и заправить растительным маслом, уксусом и сахаром.