Ольга Богатыревич: «Фигура отняла у меня много здоровья!»

Она прошла все этапы конкурса красоты и очаровала жюри настолько, что получила титул МИСС-ФОТО 2006. Сегодня, эта бесспорно харизматичная и разумная  девушка украшает субботнее и воскресное утро на телеканале ОНТ.
Ольга Богатыревич рассказала Oede.by о вреде радикальных диет и поделилась опытом рационального питания.

Мисс-фото – значимый титул. Вероятно, ради него пришлось многим пожертвовать в гастрономическом смысле?
Это правда. До конкурса я мало задумывалась о том, что ем. Могла позволить себе кусочек пирога, при этом я все же не была полной. В период подготовки к конкурсу полностью изменила тип питания: я запретила себе то, что кушала ранее. Было исключено все: от картошки до орехов. Я придерживалась жесткой диеты, которая базировалась на овощах и белке. В результате попала в больницу с очень низким гемоглобином. После конкурса снова все изменилось: начала нормально питаться и немного набрала в весе.

Работа на телевидении отразилась на вашем рационе?
Все снова поменялось. К счастью мы взрослеем и мудреем, набираемся опыта. Думаю, что на сегодняшний день я нашла свой оптимальный вес, правильный образ питания, этакую «золотую середину». Сейчас много времени уделяю физическим занятиям: хожу в тренажерный зал и бассейн. В моей жизни больше нет таких перепадов в весе, как в период подготовки к конкурсу, когда я похудела с 65 кг до 55 кг. Сейчас мой вес равен 57 кг и это мне нравится!

Каково ваше нынешнее отношение к слову «диета», после многократных и радикальных изменений в системе питания?
С одной стороны это слово не очень хорошее, но с другой вполне полезное! Диеты нас мобилизуют, собирают. К нему необходимо разумно относиться. Я считаю, что правильнее говорить о диетах для здоровья, а не ради фигуры. Фигура отняла у меня много здоровья, поэтому сегодня я уверена, что во всем важна гармония. Диеты, которые все запрещают, приносят вред. Нельзя себя постоянно ограничивать. Например, если вы сладкоежка, а я именно такая, то не нужно полностью исключать сладкое. Просто сладости так же должны быть полезными. Вот, например, я заставила себя полюбить финики и горький шоколад.

Ольга, вы как человек, знающий все стороны диет дайте совет девушкам, которые собираются начать модельную карьеру или поучаствовать в конкурсе красоты – нужно ли урезать рацион до минимума?
Во-первых, не стоит бросаться в крайности! Не существует вредной пищи, все полезно, только понемножку, в ограниченных количествах. Во-вторых, важно адекватно себя оценить: посмотреться в зеркало, пообщаться с родителями – если существует предрасположенность к полноте, то не стоит себя мучить. Необходимо принимать себя такими, какие мы есть. Один конкурс, возможность пройтись по подиуму не могут оправдать жесткую диету.

Судя по всему «ваш диетический опыт» переродился в особенной системе питания?
Я верю в то, что полезная пища – это вкусная пища, а так же стараюсь придерживаться системы раздельного питания, мне кажется эта методика разумной. Сладкое, а так же продукты, содержащие углеводы, ем в первой половине дня. В обед, впринципе, позволяю себе все. Вечером, за час до сна обязательно выпиваю стакан кефира. Думаю, что в рационе должно быть много овощей и фруктов, делаю упор на это. Так же я считаю, что в меню обязательно должны присутствовать молочные и морепродукты.

А как эта система питания выглядит на практике?
Утро начинается со стакана питьевой воды, через тридцать минут я выпиваю стакан кефира и съедаю один апельсин. Примерно в 12 часов дня я перекусываю финиками и орехами. Обед у меня примерно в 14-15 часов, как правило, это морепродукты или рыба с овощами. На полдник могу скушать банан. Ужинать стараюсь до 19 часов, овощами и чем-нибудь белковым: рыбой или кусочком мяса. За час до сна – стакан кефира. Думаю, что лучше кушать чаще, но маленькими порциями.

Ваше «праздничное меню» подразумевает послабления?
Обязательно! Будет грустно, если на столе останется что-то, чего я не попробую. Но во всем хороша мера. Можно покушать, потом отвлечься от еды, пообщаться, потанцевать и снова отведать чего-то вкусного. «Диета» – это образ жизни, а не экстренное мероприятие длинною в месяц. Если человек хочет быть здоровым, то не нужно допускать в жизнь пищевых перепадов. Думаю, что не стоит «облизываться» сидя за ароматным столом!

В завершении разговора, фирменный вопрос Oede.by: с каким блюдом вы себя ассоциируете?
Первое, что приходит в голову – крем-брюле! Он воздушный и карамельный!

Ольга Столярова