Курица «По-пекински»

Классический рецепт приготовления куриного мяса и фирменные секреты шеф-повара ресторана «Орхидея-клуб» изыскано переплелись в этом невероятно вкусном блюде. Нежный вкус и незабываемый аромат курицы подарят гурманам истинное наслаждение, а легкость приготовления и доступные ингредиенты станут приятным бонусом.

Что нужно:

• Филе куриное 170 г
• Соевый соус 5 г
  
• Чеснок 2г
  
• Майонез 20 г
  
• Свежие шампиньоны 30 г
  
• Черемша 20 г
  
• Масло растительное 20 г
  
• Перец черный
• Соль
• Карри
  

Что делать:

1. Нарезать черемшу и куриное филе мелкими кусочками.

2. Шампиньоны порезать небольшими кубиками.

3. Куриное мясо посолить, поперчить, добавить пару зубчиков чеснока и маринад из приправы карри, соевого соуса и майонеза.

4. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться в течение 7-10 минут.

5. Обжарить курицу на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

6. Выложить готовое мясо на тарелку.

7. Украсить листьями салата и укропом

Приятного аппетита!

Мастер-класс предоставлен Relax.by