Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

СОЯ В БОРЬБЕ С ЛЫСИНОЙ

Ученые установили, что соя помогает не только oт рака простаты, но и от облысения.

Американские ученые обнаружили, что вещества, которые производит желудок, переваривая сою, останавливают гормон, вызывающий рак простаты или приводит к облысению. Опубликовав результаты своего исследования, ученые сказали, что их находка объясняет почему у японских мужчин, которые часто едят сою, редко бывает рак предстательной железы. Ученые сказали, что найденное вещество можно использовать в лечении рака и облысения.

Как объяснили авторы работы, из сои в организм поступает особое вещество – эквол, которое блокирует активность одного из мужских половых гормонов - дигидротестостерона. Благодаря этому соя предотвращает аденому и рак предстательной железы. Эффект тестостерона – другого мужского гормона - при этом сохраняется.

Доктор Кеннет Сетчел, который 20 лет назад впервые заметил потенциял эквола, сказал, что эти исследования очень важны, так как блокирование дигидротестостерона - это Святой Грааль фармацевтической индустрии в качестве лечения рака простаты и других заболеваний. И это вещество эффективно поможет в этом.

Представитель организации Cancer Research сказал, что одну треть заболеваний раком связывают с неправильной диетой, но неизвестно какие именно компоненты диеты увеличивают риск, а какие предотвращают заболевание. Мы знаем, что в странах, в которых широко употребляют сою, например, в Японии, низкий уровень заболевания раком простаты и других типов рака. Одним из активным веществ, входящих в сою, является изофлавон. Но для того, чтобы точно выяснить, можно ли использовать его в лечении рака простаты, который обычно развивается очень медленно, нужны дополнительные исследования.

19 апреля 2004
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024