Конкурс кулинарного искусства «Кулинарный олимп» состоялся

8 апреля  в выставочном павильоне «Белэкспо» в рамках выставки «Бистро. Магазин. Ресторан» состоялся конкурс кулинарного искусства «Кулинарный олимп», организаторами которого выступили выставочное предприятие «Экспофорум», Белорусская ассоциация кулинаров и портал Oede.by. 

Кондитеры соперничали в номинациях: праздничный многоярусный торт, птифуры, кондитерский арт-тейбл (художественные композиции из шоколада, карамели, марципанов и т.д.). Главным призом конкурса является участие в мировом Кубке кубков по кулинарному искусству в Люксембурге 20—24 ноября 2010 года. Партнером конкурса выступила компания "Samura", предоставившая превосходные профессиональные японские ножи для призеров.

В конкурсе приняли участие самые смелые белорусские кондитеры из ресторанов «Grand Café», «Piaffer», кофейни «Шоколадница», гипермаркета «BIGZZ»,  «Брестхлебпрома», «Сервиспищеторга», а также кондитеры из города Лунинец.

Мастерство участников  оценивала группа жюри, собранная из лучших специалистов в различных сферах кулинарии. Председателем жюри выступил  Ренато Кучинотта – посол конфедерации итальянских кондитеров в Восточной Европе.

По итогам конкурса главный приз – поездка в Люксембург – достался Ольге Ромашко, кондитеру шестого разряда «Брестхлебпрома». Бресчане  заняли первое место в номинациях  «Праздничный многоярусный торт» и «Кондитерский арт-тейбл». В номинации «Птифур» первое место досталось Ольге Приемко, представлявшей ресторан «Piaffer».

Все победители получили великолепный ценный подарок – профессиональные японские ножи «Samura», о которых мечтает каждый повар. Также победители и призеры «Кулинарного олимпа» были награждены ценными призами и подарками партнеров конкурса.

На что готовы пойти белорусские кондитеры ради поездки на Кубок Кубков, а также  почему конкурс оставил неоднозначное впечатление у  жюри, гостей и участников , читайте в ближайшее время в наших эксклюзивных  материалах.