Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

Европейские гастрономические фестивали

Пиво в Мюнхене, омары в Испании, или вино во Франции? Гид по кулинарным праздникам Европы.

Давно хотите посетить Европу, но не находите достойного повода? Конечно, Старый Свет прекрасен своей незабываемой историей и архитектурой – но это так банально…  Для тех же, кто хочет, чтобы европейские каникулы были по-настоящему «вкусными» не лишним будет ознакомиться со списком европейских городов, которые славятся своими кулинарными фестивалями и праздниками!  Особенно актуальным гастрономические путешествия станут сейчас, когда в каждом мало-мальски известном городе проходит особенное торжество, связанное с окончанием сельскохозяйственного сезона в регионе, сбором урожая и дегустацией его плодов.

Итак, гурманы Беларуси, не теряем время даром, а объединяемся и едем в Европу осенью, чтобы порадовать не только глаз, но и желудок!

Безусловно, самый «распиаренный» и  популярный европейский кулинарный праздник европейской осени –  знаменитый «Оktoberfest» в Германии. Каждый год около шести миллионов любителей немецкого пива и сосисок дружными рядами отправляются в Мюнхен, чтобы приобщиться к этому потрясающему мероприятию. По данным статистики, за дни празднования выпивается около 600 миллионов литров пива, съедается 600 тысяч жареных цыплят и 80 отличнейшим образом откормленных быков. Если вы не хотите остаться в стороне от такого грандиозного празднования, торопитесь оформлять визы и покупать билеты: «Октоберфест» стартовал 19 сентября. Надеемся, что вы еще успеете насладиться знаменитым пивом и полюбоваться грандиозными немецкими фейерверками под аккомпанемент фольклорных ансамблей и  духовых оркестров!

Если вы нацелились посетить Германию, то после Мюнхена обязательно загляните в Веймар, где проходит так называемый «Луковый фестиваль».

На многочисленных сценических площадках вас порадуют своим мастерством талантливые актерские коллективы, в том числе и из России, а любители поесть смогут отведать более сотни национальных блюд из лука.

Если вы не любитель пива и лука, и Германия вас не впечатляет – поезжайте чопорную Англию! Вы. В октябре, в графстве Уэльс, начинается неделя креветок и моллюсков, а в городе Мидлсборо проходит ещё один фестиваль – фестиваль капитанской кухни. Проводится он в честь знаменитого капитана Джеймса Кука, которым, увы, пообедали аборигены.

Полакомиться невероятными блюдами из рыбы можно и в Испании. Здесь вы попадете на ещё один известнейший среди европейских гурманов фестиваль рыбы. В октябре в испанский городок О-Грове, приезжают тысячи гурманов  со всего мира, чтобы отведать деликатесы из омаров, мидий, устриц. Разумеется, кроме услад для желудка в солнечной Испании можно насладиться и множеством мероприятий: выставки, концерты, спортивные состязания разнообразят ваш досуг после принятия изысканных даров моря.

Ну и как же не упомянуть о гастрономических фестивалях, проходящих в прекрасной Франции!

Праздник «Божоле-нуво» во Франции празднуют вот уже более двухсот лет . Божоле – это единственное французское вино, которое поступает в продажу сразу же после сбора урожая. Лозунг праздника, не знать который, в этом городе считается дурным тоном  – Божоле-нуво прибыло. Божоле – любимейшее вино французов, а праздник «Божоле-нуво» в Бургундии так же любим французами, как «Октоберфест» – немцами.

А ещё во Франции проводится «Неделя вкуса». Гурманы имеют уникальную возможность отведать блюда самой изысканной европейской кухни в сотнях ресторанов по всей стране, которые на одну неделю в октябре выставят специальные дегустационные меню с низкими ценами. Главная цель этого кулинарного события – пропаганда вкусной и здоровой пищи.

Надеемся, мы рассказали достаточно, чтобы соблазнить вас хотя бы на несколько дней променять дождливую белорусскую осень на яркие гастрономические праздники Европы!

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024