Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

ФИТО-БАРЫ ПОЯВЯТСЯ В МОСКОВСКИХ ШКОЛАХ

В московских школьных столовых в скором времени появятся клубы с коктейлями и компьютерами.

Фито-бары с массой полезных овощных, фруктовых и молочных коктейлей, а также оснащенные по последнему слову техники компьютерные клубы появятся в ближайшее время в московских школах. Об этом сообщила сегодня журналистам первый заместитель столичного мэра Людмила Швецова, отметив, что "такие места отдыха во внеурочное время будут созданы для ребят на базе школьных столовых".

Согласно городской программе совершенствования организации питания школьников на основе внедрения новых технологий, в ближайшие два года в московских школах планируется открыть 169 фито-баров, 36 мини-кафе, 20 компьютерных клубов. В школьных помещениях также установят более 2 тыс автоматов по продаже прохладительных и горячих напитков, печенья и шоколада.

Кроме того, в городе начнут работать два новых комбината по производству питания для школьников и 9 цехов по изготовлению полуфабрикатной продукции. За последние три года, сообщила Швецова, на пищеблоках 782 школ уже установлено новое оборудование, позволяющее организовывать питание ребят по двум принципиально новым формам: "шведский стол" и "бортовое питание".

В первом случае еда двух различных рационов готовится во многофункциональной посуде, что позволяет значительно сократить время ее приготовления и раздачи, а также дает ребятам право самим выбирать меню. При варианте "бортового питания", как на самолете, аппетитные наборы свежайших полуфабрикатов будут разогревать в конвекционных печах. Об этом сообщает Итар-тасс.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2018