Друзья из Новгорода привезли черемуху молотую в пакетиках. Че с ней делать-то?

Яровская София (google-25@yandex.ru )

Молотая сушеная черемуха используется в приготовлении тортов, начинок для пирожков, рулетов, ватрушек. А еще из черемухи готовят  кисели с медом, желе и различные напитки.

ТОРТ ЧЕРЁМУХОВЫЙ

Ингредиенты
Для теста:
Черемуха сушеная (молотая) — 1 пакетик
Сахар — 1 ст.
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 1 ст.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 1 ст.
Орехи — 0,5 ст

Для крема:
Сметана — 1,5 ст.
Сахар  — 0,75 ст.
Ванилин — по вкусу

Для глазури:
Молоко — 1 ст.л.
Пудра сахарная — 3 ст.л.
Какао (порошок) — 2 ст.л.
Масло сливочное — 50 г

Приготовление
Яйца растираем с сахаром, поочередно добавляем сметану, соду гашеную уксусом, молотую черёмуху, муку и орехи. Тесто хорошенько вымешиваем и делим на две части. Выпекаем коржи в смазанной растительным маслом форме до готовности при температуре 180°С. Коржи намазываем кремом и заливаем глазурью. Для глазури: смешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне, непрерывно помешивая, до получения однородной массы. Украшаем торт на свой вкус и ставим в холодильник на 2-3 часа.