Привет из Италии

Спешу похвастаться!:)

Вот такой чудесный подарок родственники привезли мне из Италии (поварской набор, паста и Лимончелло). Я была несказанно счастлива и сразу принялась за "работу".

Вот, что из этого получилось!! Если нравится, могу дать рецепт?!:)

"СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ"
Итак, мне понадобилось:
Спагетти - 250 г
Креветки - 250 г
Помидор - 4 шт
Пармезан - 50 г
Перец горошком - 5 шт
Лук зеленый - 2 стрелки
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 2 веточки
Базилик - по вкусу
Соль - по вкусу
и, конечно же, оливковое масло - 3-4 ст.л.

В небольшую кастрюльку я налила оливковое масло и нагрела его. Положила туда измельченный чеснок, как только он приобрел золотистый оттенок - извлекла и выбросила прочь). В "чесночное" масло положила порезанные кубиками и очищенные от кожицы помидоры, перец и накрыла крышкой. И на минимальном огне довела помидоры до такого состояния, пока они не превратились в однородный соус. Добавила туда базилик и креветки. Я брала неочищенные креветки. Но рецептура призывает использовать очищенные. Что ж? В следующий раз попробую и так. Уж больно понравилось! Навеяло приятными романтическими воспоминаниями о прекрасной, незабываемой, интересной стране - Италии. Сорри, за лирическое отступление, продолжим. В соус с креветками добавила мелко порубленный лук и петрушку и снова накрыла крышкой. Тем временем, отварила спагетти в большом количестве воды, посолив ее и добавив ложку оливкового масла. Смешала с готовым соусом, посыпала пармезаном и блюдо украсила петрушкой. Вот и все! Этим количеством побаловала 3 человек и затратила на всё про всё минут 40.