Уважаемые эксперты! Посоветуйте, как приготовить запоминающийся романтический ужин, если основным компонентом салата будет авокадо, а основного блюда -лосось. И на десерт что-нибудь оригинальное.

Елена Геннадиевна (markalena2007@rambler.ru)

Рецепты приготовления салатов с авокадо представлены в нашей базе рецептов:

САЛАТ С АВОКАДО, РУККОЛОЙ И ПАРМЕЗАНОМ
;

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ, С АВОКАДО И ИЗЮМОМ
.

В качестве основного блюда советуем приготовить СТЕЙКИ ЛОСОСЯ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ, процесс приготовления займет всего 40 минут:

СТЕЙКИ ЛОСОСЯ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ

Ингредиенты
Лосось (стейки) — 2 шт
Соус соевый — 2 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Лимон — 0.5 шт
Салат (листья) — 4 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление
Стейки лосося хорошенько промываем, обсушиваем и натираем смесью из соли и перца. Оставляем на 10 минут.
Духовку нагреваем до 220°С. Стейки лосося смазываем с одной стороны растительным маслом и смазанной стороной выкладываем в фольгу. Затем поливаем соевым соусом и соком половины лимона. Концы фольги подгибаем наверх, чтобы сок не вытекал. Запекаем в течение 20 минут. Подаем в фольге, украсив листьями салата и дольками лимона.

Ну, а на десерт, настоятельно рекомендуем Вам ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ЛАЙМОМ! Это нежнейшее, воздушное лакомство не оставит равнодушным Вас и Вашего любимого!

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ЛАЙМОМ

Ингредиенты
Творог — 100 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 90 г
Пудра сахарная — 1 ст.л.
Лайм — 1.5 шт

Приготовление
Яичные желтки осторожно отделяем от белков. Белки хорошенько взбиваем с сахаром (45 г). Желтки взбиваем с оставшейся частью сахара. Творог соединяем с соком лайма и добавляем взбитые желтки. Аккуратненько соединяем с белками.
Нагреваем духовку до 180°С, а в это время 4 формочки смазываем жиром и посыпаем сахаром. Массу выкладываем в формочки до самого верха и ставим в духовку на 10 минут. Ни в коем случае не открывайте дверху духовки, иначе суфле осядет.
Готовое творожное суфле достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

Пусть наши рецепты помогут Вам провести этот вечер, полный Любви, Таинственности, Нежности и Очарования!