Розкажіть, будь ласка, як на тортах роблять картинки і переносять фотографії. І чи можна це зробити вдома. Дякую!!!!

nata_just just (nata.just@gmail.com)

Нужен подарок?

Пищевые картинки и фото, которыми украшают торты изготавливаются из экологически чистых продуктов с помощью специального инструментария: пищевой основы, пищевых красок (чернил) и «пищевого принтера». Картинка размещается на торте, затем покрывается специальным гелем и отделывается кремом, сливками или фруктами. На торте можно напечатать любое изображение: картинки, надписи, шаржи, коллажи, логотипы и фотографии. С помощью принтера «съедобное изображение» печатается на специальных пищевых пластинах (сахарные, вафельные, ванильные), затем накладывается на торт и заливается гелем. Иногда такое изображение выводится непосредственно на торт.
Цветные изображения наносятся и вручную. Профессиональные художники-кондитеры способны с помощью специальных пищевых красок создать на торте истинный щедевр.
Так же на кондитерском рынке в качестве декора для тортов (бисквит, глазированный торт, торт-мороженое) пользуются спросом шоколадные пластины с рисунком. Суть приготовления заключается в том, что растопленный шоколад заливается в специальные ячейки трафарета с помощью кондитерского мешка и затем застывает  в холодильных камерах.
Еще украшать торты можно с помощью вафельных картинок с рисунком. Тематика картинок  разнообразна: сказочные персонажи, цветы, зверюшки и т.д. Такой чудо-рисунок можно приготовить в домашних условиях. Поверхность готового торта необходимо смазать растительными сливками, выровнять их и аккуратно уложить вафельную картинку, а сверху пропитать фруктовым сиропом. Если вдруг образовались трещинки — эти места умело украсьте розочками или взбитым кремом с помощью кондитерского шприца. Не имея собственного запаха и вкуса, вафельные картинки приобретают вкус декорируемого изделия.