Сегодня начинается Великий пост - самый строгий и длинный пост. Скажите, чем нужно питаться в этот период?

Бочкарева Ольга (bocharka@meta.ua )

Да, именно Великий пост, является одним из самых строгих и длительных постов. Согласно церковному уставу, нельзя употреблять «скоромную» пищу —  пищу животного происхождения (мясо, рыбу, птицу, яйца, молочные продукты, постное масло), жирную пищу, а также вино. Есть разрешается только один раз в день. В выходные дни постное (растительное) масло и вино разрешены, к тому же, в эти дни, можно побаловать себя съестным уже два раза в день. В будние дни (понедельник, среда и пятница) разрешена холодная пища без масла, во вторник и четверг — горячая пища без масла. Рыбу разрешается есть только на Благовещение, а также в Вербное воскресенье. По большому счету, в Великий пост, разрешаются «здоровые» продукты, в то время как, вредные продукты (продукты животного происхождения, содержащие пищевые добавки, полуфабрикаты) запрещаются. С медицинской точки зрения временное воздержание именно от такой пищи приносит пользу. Продукты из неочищенных (нерафинированных) злаков, натуральные овощи и фрукты, растительные нерафинированные масла, ягоды, орехи, сухофрукты, зелень, иногда рыба — вот, пожалуй, основные продукты, которые можно «поедать» в пост. Домашний хлебный квас, окрошка, сочиво, кислые щи в этот период подойдут «как ни зря кстати».
Главное, не забывать, что с постом телесным следует соединять пост духовный, воздерживаясь от удовольствий, от празднословия, творя милосердные дела.