Мне прислали из-за границы арахисовое масло, как интересно и вкусно его использовать в приготовлении еды?

Демченко Юна (Biokefear@yandex.ru)

МЕДОВЫЕ ОЛАДЬИ С АРАХИСОМ

Ингредиенты
Яйцо — 1 шт
Масло арахисовое — 2 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Мука — 125 г
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Молоко — 75 мл
Масло растительное масло — 4 ст.л.

Приготовление
Яйцо растираем с арахисовым маслом и медом. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем горкой в миску. В центре делаем углубление и вливаем в него яичную массу и молоко (35 мл). Взбиваем  до получения однородной массы. Добавляем оставшееся молоко и взбиваем, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Сковороду разогреваем и выпекаем оладьи с обеих сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
 
 
ШАРИКИ ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА

Ингредиенты
Масло арахисовое — 255 г
Пудра сахарная — 180 г
Масло сливочное (несоленое) — 115 г
Шоколад — 340 г
Орехи грецкие очищенные (половинки) — 55 г

Приготовление     
Соединяем арахисовое масло, сахарную пудру и размягченное сливочное масло. Тщательно размешиваем. Из полученной массы формируем шарики и ставим охлаждаться.
Небольшие кусочки шоколада растапливаем на водяной бане, на среднем огне.  С помощью зубочисток погружаем шарики в шоколадную пасту, выкладываем на пергамент, в середину каждого шарика кладем половинку грецкого ореха, охлаждаем.