Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, рецепты: сорбе лимонное с водкой и салат из рукколы.

Татьяна (tehnollog@yandex.ru)

Салаты из рукколы вы сможете найти в нашей базе рецептов. Приводим несколько из них.  

1. Салат из рукколы с лососем:

2. Салат из рукколы с помидорчиками "черри": 

3. Салат с рукколой и сыром "Бурато":

Лимонное-банановое сорбе с водкой.
Ингредиенты
Лимоны — 4 шт.
Бананы — 5 шт.
Сахарная пудра — 1 кг
Лимонный сок — 2 л.

Приготовление 
Бананы и лимоны очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками, засыпаем сахарной пудрой и взбиваем до получения однородной массы в блендере. Затем вливаем лимонный сок и перемешиваем. Раскладываем по креманкам и отправляем на 8 часов в холодильник. Чтобы сорбе получилось однородным, его необходимо приблизительно раз в час перемешивать. Что касается водки, то она добавляется уже в готовое сорбе; количество — дело вкуса.  

Коктейль из шампанского, водки и лимонного сорбета
6 порций
Кондитерские сливки — 6 ст.л.
Водка — 6 ст.л.
Лимонный сорбет — 0.5 л
1 1/2 c spumante or champagne
Шампанское полусладкое — 350 мл

Приготовление
1. Добавляем сорбет в миксер.
2. Добавляем водку и кондитерские сливки.
3. Взбиваем до однородной массы (приблизительно 1 минуту).
5. Разливаем по бокалам, украшаем и подаём.