"Едим дома" Блюда из рыбы

Юлия Высоцкая - актриса кино и театра, автор книг, телеведущая, прекрасная жена и мама.

Сторонница здорового образа жизни. Старается не есть "химию" и бегать по утрам.

Юлия Высоцкая готовит дома, потому что любит свой дом. Готовит для друзей, потому что любит своих друзей. И готовит потому, что любит готовить.

Вы тоже научитесь готовить просто, быстро и весело. Минимальные усилия - максимальный результат.

Рецепт от Юлии Высоцкой:

Биточки из форели

Купить DVD за 39 грн

"Домашняя коллекция СТБ: Едим дома. Блюда из рыбы":
Предлагаем Вашему вниманию 19 лучших рецептов из рыбы основанных на полном съёмочном материале. С помощью удобного меню, Вы сможете легко выбрать рецепт блюда, которое Вас интересует, и посмотреть сам процесс приготовления. Программа «Едим дома» - одна из наипопулярнейших кулинарных передач. Это кулинарный сериал из жизни молодой хозяйки. Каждое субботнее утро на телеканале СТБ Юлия Высоцкая рассказывает зрителям как быстро, необыкновенно и вкусно накормить своих друзей и близких.

В подарок к диску идет книга с рецептами.

Рецепт от Юлии Высоцкой:

Биточки из форели

Ингредиенты:

300-400 г филе форели
1 морковь
пол-луковицы
1 кг картофеля
50 г сливочного масла
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
4-5 маленьких помидора
Мука
Соль
Перец
3-4 ст. ложки сметаны
Сок половины лимона

Способ приготовления:

Сварите бульон из моркови, половины луковицы, 1-2 зубчиков чеснока, добавьте перец горошком, соль. варите форель в бульоне 10-15 минут. Сварите картофель и приготовьте из него пюре, добавьте 50 г сливочного масла. Покрошите лук, укроп, мелко нарежьте помидоры, добавьте пюре и перемешайте. Раскрошите филе вилкой на мелкие кусочки и добавьте в пюре, перемешайте. Формируйте из получившейся массы биточки и жарьте на оливковом масле, предварительно обваляв в муке. Из сметаны, мелко нарезанного укропа, сока лимона и щепотки соли сделайте соус.

Рецепты на диске:

1. Семга в маринаде
2. Фаршированная форель
3. Пальчики из семги в медовом соусе
4. Биточки из форели
5. Семга на гриле
6. Форель с овощами
7. Рыбный пирог
8. Семга по-французски
9. Семга, запеченная в бумаге
10. Зыба, запеченная с оливками и каперсами
11. Семга с хреном
12. Семга на гриле, фаршированная рисом
13. Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами
14. Семга с блинами
15. "Сибас", запеченный в духовке
16. Семга с соусом тартар
17. Хрустящая рыба по-тайски
18. Белая рыба на шпажках
19. Маринованная рыба на гриле