Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

В ГОНГОНГЕ ПЕКУТ ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ

Около ста тысяч человек приняли участие в праздновании "середины осени" в Гонконге.

"Праздник середины осени", который часто также называют "праздником фонарей", - один из самых любимых традиционных китайских праздников. В этот день семьи обычно собираются вместе, угощаются грушами, финиками и арахисом и смотрят на луну. По данным гонконгской обсерватории, 28 сентября было исключительно удачным днем для наблюдения за ночным светилом, сообщает РИА "Новости".

У праздника "середины осени" два главных атрибута - лунные пряники и фонари. Фонари могут быть абсолютно любыми по форме и исполнению - в парке Виктории можно было увидеть лягушек, улиток и крокодилов, танки и самолеты, страшные рожи и космические ракеты. Фонари обычно делают из бумаги, потом внутрь ставят зажженную свечу. На традиционные фонарики наносят различные надписи, предвещающие богатство, долголетие или семейное счастье.

Традиция лунных пряников уходит далеко в китайскую историю: говорят, что первый круглый пряник был преподнесен одному из императоров династии Тан. Императору так понравился вкус, что он приказал обучить этому рецепту своих поваров. Сегодня лунные пряники в Китае выполняют функции поздравительных открыток - каждый год в начале осени они становятся самым популярным товаром в продуктовых магазинах, сообщает Travel.ru.

2 октября 2004
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024