Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, где найти рецепты для больных панкреатитом? Хочется спланировать хотя бы неделю. Очень тяжело сразу перестроиться. Заранее благодарен.

Евгений Валерьянович (monstrik_k@mail,ru)

При панкреатите следует придерживаться рациона на основе медицинской диеты №5. Но питание должно быть еще более строгим — если заболевание в стадии обострения , то из рациона следует исключить сырые овощи , фрукты , специи и пряности , острую , соленую пищу , кондитерские изделия , кислые напитки , желчегонные травы.

Стройте , свой рацион , например , на кашах , приготовленных на воде — гречневой , овсяной. Ешьте также постные супы — овощные или крупяные; из фруктов можно , к примеру , запеченные яблоки — но не больше 1 в день.