Сегодня — День пирожных в Исландии

В Исландии перед Великим постом вместо блинов едят заварные пирожные

Сегодня Исландия празднует День пирожных — Buns Day или Bolludagur, сообщает calend.ru. Этот праздник отмечается ежегодно по всей стране в понедельник, за два дня до Пепельной среды — начала Великого поста у римо-католиков.

День пирожных — это «родственник» нашей Масленицы. Традиция потреблять особенного вида пирожные, наполненные взбитыми сливками и политые глазурью, была завезена в Исландию из Дании в XIX веке и пришлась по нраву местным булочным. 

Традиция сразу покорила сердца детей. Спозаранку они, вооружившись шутовским разукрашенным хлыстом, будят родителей, выкрикивая название пирожных: «Bollur, bollur!» Сколько раз выкрикнешь — столько пирожных и получишь. Возможно, обычай этот восходит к языческому обряду пробуждения сил природы; возможно, он обращен к страстям Христовым, однако сейчас превратился во всенародную забаву.

Также дети в этот день маршируют по улицам, поють и выпрашивают пирожные в булочных. В ответ несговорчивым кондитерам звучало «здесь чтут французских детей!»

Сейчас пирожные bollur появляются в булочных за несколько дней до самого праздника — на радость детям и всем любителям сладкой выпечки.