Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

В БЕЛЬГИИ ПРОХОДИТ КАРНАВАЛ

В рамках самого знаменитого в карнавала Бельгии, который внесен ЮНЕСКО в книгу культурного наследия Европы и определен как шедевр нематериального наследия, во вторник прошел традиционный марш Жилей. Во время марша веселые горбуны, которых именуют Жилями, бросали апельсины в толпы туристов.

Около тысячи участников шествия будут одеты в пестрые костюмы, набитые соломой. На спину Жилям традиционно прицеплены два горба. На ногах у горбунов - деревянные сабо.

Подготовку к маршу Жили начинают задолго до его начала. Уже с четырех часов утра они собираются в группы, проходя мимо домов других участников шествия, родственники которых по традиции будут угощать Жилей бокалом шампанского - официальным напитком короля карнавала.

Сбор Жилей происходит в восемь часов утрa, когда они завтракают устрицами с игристым вином. Начиная с 10 часов, все Жили надевают одинаковые восковые маски, олицетворяющие их единство.

Лицо Жиля - это небольшие круглые очки черного цвета, рыжие бакенбарды и усы с завитками, длинный с горбинкой нос и тонкие губы. Маски Жили снимут лишь после того, как их с почестями примут власти Бинша, сообщает Mignews.

На исторической площади города, где завершится карнавал, ряженые снимут маски и наденут свои знаменитые гигантские головные уборы общим весом около трех килограммов каждый.

В первые два дня карнавала в Бинше, который, как обычно, сопровождался для гостей и жителей города обильным потреблением крепкого местного пива, по традиции состоялись парад карнавальных костюмов, праздник молодежи и кулинарных дел мастеров.

В нынешнем году организаторы фольклорного фестиваля ожидают, что он соберет порядка 400 тысяч туристов, а освещать его будут около 300 представителей СМИ.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024