Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

В ПИТЕРЕ ПОСТАВИЛИ ПИВНОЙ РЕКОРД

Во время Седьмого Пивного фестиваля петербургские любители пива установили новый рекорд: за два выходных дня на Крестовском острове было выпито более 200 тысяч литров пива.

Еще одним рекордом стало количество посетителей фестиваля – за два дня в нем приняли участие не меньше 300 тысяч человек, что в два раза больше прошлогоднего показателя. Для того чтобы вместить всех желающих, площадь фестиваля увеличили в полтора раза. В два раза больше было и столь необходимых на данном мероприятии туалетов – 160 вместо прошлогодних 80-ти, причем работали они бесплатно. К пиву предлагалась и закуска – этим вопросом занимались более 50 пунктов питания (на 8 тысяч посадочных мест).

Такое увеличение масштабов праздника имеет вполне объективные причины. Дело в том, что в этом году Пивной фестиваль впервые проводился 2 дня – таково было решение городской администрации. По мнению организаторов, решение себя оправдало, и количество посетителей говорит само за себя. Вместе с правительством города организаторами выступили 4 крупнейших пивоваренных компании: ОАО «Пивоваренная компания «Балтика», ОАО «Вена», ОАО «Комбинат имени Степана Разина» и ООО «Пивоварня Хейнекен». В этом году город впервые выделил средства на проведение фестиваля – 1 миллион рублей. Но основные затраты несли, конечно, фирмы-организаторы. Скорее всего, компании не останутся в убытке от фестиваля: одна кружка пива стоила от 20 до 50 рублей, и если умножить на общее количество выпитого пива – сумма получается немаленькая.

Между прочим, все 4 пивоваренные компании, по данным Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли, входят в десятку крупнейших налогоплательщиков города. В прошлом году петербургские пивовары выпустили более полутора миллиардов литров пива и перечислили в городской бюджет около 2,2 миллиарда рублей акцизов. За пять месяцев этого года пивоваренные предприятия уже перечислили в бюджет Петербурга 844 миллиона рублей акцизов, что почти на 18% больше уровня прошлого года.

Впрочем, сами пивовары еще до фестиваля говорили о том, что для них фестиваль – это возможность подарить праздник городу, а вовсе не способ увеличить собственные продажи. Поэтому на улицах и площадях «Пивограда» (а именно так было «официально» названо место проведения праздника) гостям помимо пива предлагали разнообразные развлечения и забавы. Гостей и участников праздника приветствовала губернатор Петербурга Валентина Матвиенко, которая подчеркнула, что именно в нашем городе были построены первые российские пивные заводы и начали проводиться пивные фестивали. Также она отметила, что пивная отрасль является одной из наиболее развивающихся в городе. Дальше каждая пивоваренная компания привлекала гостей по-своему:
«Балтика» – Веркой Сердючкой и группой «2 самолета», «Вена» – группами «МультFильмы» и «Танцы Минус», «Хейнекен» – легендарной «Алисой», а «Степан Разин» – русским шансоном и Жанной Фриске. Кроме того, гости могли принять участие в различных викторинах и конкурсах, а завершилось все фейерверком.

Как и в прошлом году, на фестивале не было зафиксировано никаких чрезвычайных происшествий и серьезных правонарушений. Охрану и безопасность гостей праздника обеспечивали более тысячи сотрудников органов внутренних дел, а также представители охранных структур самих пивоваренных компаний. Также на Крестовском постоянно дежурили 4 пожарных автомобиля, 2 катера и 3 бригады скорой помощи.

По мнению председателя Комитета экономического развития Владимира Бланка, «петербургский праздник пива – важное событие не только для гостей и жителей Северной столицы, но и для ее экономики; деньги, которые пивоваренные компании вкладывают в организацию Пивного фестивая, остаются в городе. Это инвестиции в его будущее, в хорошее настроение горожан».

Городские власти решили сделать пивной фестиваль традиционным и установили время и место его проведения: в последние выходные июня Крестовский остров будет отдаваться во власть пивным компаниям и любителям пенного напитка. Организаторы надеются, что петербургский пивной фестиваль когда-нибудь станет таким же популярным и престижным, как баварский «Октоберфест». Правда, когда это произойдет, сказать сложно - ведь крупнейший в мире пивной фестиваль проводится в Мюнхене с 1810-го года, сообщает Фонтанка.ру.

28 июня 2005
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024