Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

ЛЮБОВНОЕ ГОЛОДАНИЕ ПРИВОДИТ К ДЖАНК ФУДУ

По результатам последнего опроса, треть подростков заедают несчастную любовь "мусорной" едой.

Компания Priority Group, которая лечит людей с нарушениями в питании, провела опрос среди 1000 человек, и обнаружила, что молодые люди в возрасте 15 до 24 лет хуже всего относятся к еде.

Более 60% молодежи подтвердило, что им комфорт и успокоение приносит шоколад, а 43% находят утешение в фаст фуде, что вызывает беспокойство о их привычках в еде.

Доктор Питер Рован, консультант психиатр из Priority Group сделал следующее заявление: "Это молодые люди, которые будут воспитывать следующее поколение, передадут свое отношение к еде своим детям. Если настоящие тенденции будут продолжаться, привычки в питании будут все дальше отдаляться от нужд связанных со здоровьем, и количество молодых людей с нарушениями в питании продолжит увеличиваться".

Почти 1.1 миллиону британцев был поставлен диагноз "расстройство питания", но количество страдающих этим нарушением должно быть значительно выше.

Priority Group считает, что около у 11 миллионов взрослых в Великобритании присутствуют проблемы с едой. Опрос показал, что 52% взрослых прибегают к шоколаду для поднятия настроения, а 25% взрослых начинают есть джанк.

Однако, 63% опрошенных сказали, что чувствуют себя менее привлекательными, когда они чувствуют лишний вес, и 74% чувствуют себя лучше, если питаются полезной пищей.

"Эти люди пытаются восполнить пустоту, оставленную одиночеством, низкой самооценкой, депрессией и неуверенностью в себе. Это можно назвать "любовным голоданием". К сожалению, подобное питания для комфорта вредно, и приводит к различным физическим заболеваниям, связанным с ожирением и развитию расстройств питания, которые могут быть серьезным психическим заболеванием", - сказал Доктор Рован.

Он добавил, что еще с младенчества мы учимся ассоциировать еду с материнской любовью. Это ощущение не изменяется со временем и едой мы выражаем благодарность другим и принимаем благодарность от других.

Сьюзан Рингвуд, главный исполнитель Ассоциации по расстройствам питания сказала: "Расстройства в питании могут появляться, когда человек начинает использовать еду для контроля над чувствами, что может быть вредно как физически, так и морально. Лучший способ выздороветь - это обратиться за помощью, как только проблема возникнет".

1 августа 2005
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024