Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

ФРАНЦУЗАМ НЕ УДАЛОСЬ ЗАПАТЕНТОВАТЬ КЛУБНИЧНЫЙ ЗАПАХ

Попытка предприимчивых французов получить авторские права на запах свежей клубники провалилась. Суд постановил, что ягода эта не имеет единого запаха, а стало быть и права регистрировать не на что.

Парижская компания Eden Sarl хотела использовать аромат свежей клубники при изготовлении мыла, лосьонов, писчебумажных товаров, кожи и одежды. Первоначальная попытка получить авторские права на клубнику, предпринятая другой французской компанией, была отвергнута агентством Евросоюза по авторским правам в мае 2004 года и тогда Eden Sarl обратилась во вторую главную судебную инстанцию ЕС.

Компания заявила, что хоть клубника выглядит по-разному и не имеет единого вкуса, запах ее всегда одинаков и, следовательно, может быть защищен авторским правом. Идея эта не так абсурдна как кажется - в 2000 году одна голландская парфюмерная компания добилась прав на запах свежескошенной травы. Голландцы покрывают травяной эссенцией теннисные мячики, скрывая резкий запах искусственного покрытия, сообщает BBC.

"Запах свежей клубники неизменен и долговечен, - заявили истцы. - Он хорошо известен потребителям и они помнят его с детства".

Но в случае с клубникой суд доводы Eden Sarl не убедили. Призванные на помощь эксперты обнаружили, что клубника может пахнуть пятью разными запахами.

"Нет международно признанной классификации запахов, которая позволила бы выделить обонятельный признак, - гласит постановление суда. "Клубника не пахнет каким-то одним запахом. Разные сорта клубники производят значительно отличающиеся друг от друга запахи", - гласит решение суда.

Тем не менее, судьи оставили надежду другим компаниям, рассчитывающим застолбить права на любимые народами запахи. "Обонятельная память, вероятно, самая надежная память у человека. Соответственно, у производителей есть четкий интерес в том, чтобы использовать обонятельные ощущения для идентификации своей продукции", - заявлено в решении суда.

Впрочем, Eden Sarl не стоит слишком сильно расстраиваться: в прошлом попытки запатентовать в ЕС запахи малины, лимона и ванили тоже провалились.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024