Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

ПРОДУКТЫ ВЛИЯЮТ НА ПСИХИКУ ЧЕЛОВЕКА

Перемена в питании за последние 50 лет возможно стала одной из основных причин в подъеме уровня психических заболеваний, заявили ученые.

Представители организации Sustain и Фонда психического здоровья заявили, что продукты, которые производятся в настоящее время, изменили в еде баланс питательных веществ, необходимых для здоровья человека.

За последние 50 лет жители Великобритании стали употреблять меньше свежих продуктов и больше насыщенных жиров и сахаров. Ученые считают, что это привело к частому заболеванию депрессией и проблемам с памятью. Однако, их исследование нельзя назвать неопровержимым.

доктор Андрю Маккулох, руководитель Фонда психического здоровья сказал: "Мы давно знаем о влиянии питания на физическое здоровье. Однако, мы только сейчас начинаем понимать, что мозг - это орган, на который влияют питательные вещества, получаемые из продуктов, и какое влияние наша диета может оказать на психическое здоровье".

Также он добавил, что в некоторых случаях при лечении психических заболеваний перемена диеты и питания давала лучшие результаты, чем лекарства или психологическая помощь.
Диета и психическое здоровье
Депрессия - причина считается в недостатке рыбы в организме. Богатая жирными кислотами омега-3 рыба необходима для здоровья мозга.
Шизофрения - эпидемиологическое свидетельство показало, что больным шизофренией не достает полиненасыщенных жирных кислот. Однако не ясно какие изменения нужны, чтобы помочь этой проблеме.
Синдром Альцгеймера - некоторые исследования показали, что употребление овощей в большом количестве может защитить мозг от этого синдрома.
Синдром дефицита внимания с гиперактивностью - исследования показали, что детям с этим нарушением не хватает железа и жирных кислот.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024