Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

СЛАДОСТИ ОБЪЕДИНЯТ СТРАНЫ ЕВРОСОЮЗА

В столицах стран, входящих в Европейский Союз, открылась сеть европейских кафе для демонстрации богатых кулинарных традиций Европы.

Cafe'd'Europe открылись в 27 столицах европейских стран, включая Румынию и Болгарию. Каждое из них отражает литературное и кулинарное разнообразие стран Союза. Эти кафе, как никакие другие заведения, отражают местную культуру; они стали символом европейского достояния, европейской кофейной культуры.

Кроме межевропейских дискуссий, кафе будут предлагать ослепительное разнообразие выпечки и сладости из разных стран. Некоторые из них довольно легко предугадать - кексики "мадлен" из Франции, баклава с Кипра, датские булочки из Дании, другие же не настолько широко известны. Литовские кондитеры приготовили изделие, похожее на ежика под названием ""Шакотис", а умельцы из Мальты предоставили для кафе жареный во фритюре бутерброд с финиками из дрожжевого теста с красным вином, "имкарет".

В лондонском кафе один из ораторов сетовал сегодня, что глобализация почти истребила польские угощения - "Krakowskie kremowki" и w-zetki (родственник тирамису). Теперь в Варшаве легче найти тирамису, чем w-zetki.

27 ЕВРОПЕЙСКИХ ПИРОЖНЫХ

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024