Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

США ОТМЕЧАЮТ ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ

Соединенные Штаты отмечают сегодня национальный праздник - День благодарения. Он считается одним из самых древних и "семейных" торжеств.

В этот день американцы со всех концов страны спешат собраться всей семьей за праздничным столом, чтобы отведать традиционное блюдо - мясо индейки.

Со среды по воскресенье свыше 38,7 млн человек совершат длительные путешествия на автомобилях, поездах и самолетах, чтобы за эти четыре дня навестить своих родных и близких. Согласно данным Американской ассоциации автолюбителей, это на 1,6 процента больше, чем в прошлом году, и является абсолютным рекордом.

Как сообщили представители Ассоциации, путешествиям американцев не мешает даже резкий рост цен на бензин, который сейчас на 86 центов дороже, чем в прошлом году в это же время. Так, в минувшем году в предпраздничные дни бензин стоил в среднем 2,23 доллара за галлон /3,78 литра/, а 16 ноября нынешнего года стоимость горючего составляла 3,09 доллара за галлон. В этом году поездки на автомобилях на расстояние, превышающее 50 миль /80 км/, совершат 31,2 млн. жителей США. Еще 4,1 млн. человек воспользуются воздушным транспортом, остальные поедут навещать родных и близких на поездах и рейсовых автобусах.

Как и многие американцы, президент Джордж Буш также совершил небольшое путешествие. Вместе с супругой Лорой на вертолете он прибыл в загородную резиденцию в Кэмп-Дэвиде, где президентская чета отметит с домочадцами праздник. Естественно, что главным блюдом стола станет традиционная индейка с начинкой из кукурузных сухариков, а также клюквенный соус.

Незадолго до праздника Джордж Буш даровал в Розовом саду Белого дома жизнь двум индюшкам, которых американцы, принявшие участие в Интернет- опросе, назвали "Мэй" и "Флауэр" - "Май" и "Цветок". "Это лучше, чем предложенные вице-президентом Чейни клички "Обед" и "Ужин", - пошутил Буш на церемонии. Индюки, родившиеся в Индиане, отправились доживать свой век на ферму.

Индейка считается в США главным блюдом в День благодарения, однако в соответствии с давней традицией, хотя бы одна из них должна избежать участи оказаться на праздничном столе. В Белом доме по такому случаю совершается настоящий обряд, в ходе которого президенту преподносят в дар особые экземпляры птиц весом до 25 килограммов. Приняв подарок, хозяин Белого дома тут же дарует им свободу, демонстрируя тем самым жест всепрощения.

Первым это сделал в 1863 году Авраам Линкольн. Тогда же он издал прокламацию, гласившую, что каждый 4-й четверг ноября объявляется Днем благодарения. Ежегодной же традицией "помилование" индейки стало с 1947 года, когда 33-й президент страны - Гарри Трумэн - вновь воспользовался своим президентским правом.

История Дня благодарения началась в 1621 году, когда английские колонисты, высадившиеся на территории нынешнего штата Массачусетс, решили отпраздновать сбор первого удачного урожая, воздавая таким образом хвалу Господу. Был накрыт стол, пригласили и местных индейцев, которые помогли им выжить. Те принесли с собой диковинную птицу, которую отцы-пилигримы назвали индейкой. Постепенно она стала неизменным атрибутом этого праздника, сообщает корреспондент ИТАР-ТАСС Вадим Полищук.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024