Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

ПРАЗДНИК НОВОГО БОЖОЛЕ ОТМЕТИЛИ ВО ВСЕМ МИРЕ

Первые бутылки французского вина "Божоле" урожая 2009 года были торжественно откупорены в четверг в полночь во многих странах мира.

По мнению экспертов вино в этом году, с его особо жарким летом, отличается великолепным "ярким" вкусом. Некоторые не исключают, что божоле урожая 2009 года станет лучшим в истории этого напитка за последние 50 лет.

В городе Божё, главном центре производства знаменитого вина и его "исторической столице", более 5 тысяч человек собрались на банкет у бочек с продуктом нового урожая. Специальные делегации ценителей этого напитка прибыли из Дании, Австралии и Великобритании. Праздник сопровождался красочным шествием городских жителей в местных традиционных костюмах.

Первые бутылки "нового божоле" открыты и в Токио, где особо ценят французские вина, а новое, еще не прошедшее полную ферментацию божоле, считают одним из самых изысканных напитков.

Любители божоле провели нынешней ночью свой праздник в Праге, а также в Лос-Анджелесе.

"Новое божоле" является своеобразным "локомотивом" экспорта этого вина, до 50 проц которого направлялось в прошлые годы из Франции в другие страны. В 2008 году во Франции было выпущено с винных заводов и из винных хозяйств всего 120 млн бутылок. Треть из них были с "новым божоле". На экспорт было направлено 15,5 млн бутылок, тогда как во Франции потребление его достигло уровня в 8,5 млн бутылок. Более половины экспортной доли закупила Япония. Кстати, именно в этой стране - в силу часовых поясов - первыми в мире дегустируют "новое божоле", сообщает Итар-Тасс.

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024