Лучший сомелье по версии Ассоциации сомелье Украины

16 марта в Киеве состоялся финал конкурса "Лучший сомелье Украины — 2009". Конкурс был организован Ассоциацией сомелье Украины при поддержке компании "Витис Групп".

Перед финалом конкурса были проведены отборочные туры в Одессе, Львове, Донецке, Днепропетровске, Харькове и Киеве. На этом этапе 49 конкурсантов в закрытом режиме соревновались в теоретических познаниях — отвечали на 100 профессиональных вопросов по части алкогольных напитков и сигар.

Президент Ассоциации сомелье Украины Дмитрий Сидоренко отметил, что на этом этапе его приятно поразил высокий уровень подготовки сомелье в регионах. Это лишний раз доказало, что «винная жизнь» существует не только в столице, но и за ее пределами. После отборочного тура в финал вышли: Бачурин Иван (Киев), Перчеклий Иван (Полтава), Бойцун Максим (Днепропетровск).

Участникам финала было предложено продемонстрировать свои практические умения: подать вино и провести его дегустацию, рассказать о достоинствах алкогольного напитка и подобрать ему достойное гастрономическое сопровождение. Также конкурсанты продемонстрировали свое умение подобрать к алкогольному напитку сигару и умение подать ее условному посетителю ресторана.

Международное жюри во главе с российским экспертом Павлом Швецом назвало лучшим сомелье Украины-2009 киевлянина Ивана Бачурина. Вице-чемпионом стал Иван Перчеклий.

На заключительной пресс-конференции Иван Бачурин отметил, что победа на конкурсе стала плодом многолетних усилий и работы над самим собой: "Сомелье — это постоянное самообразование, изучение литературы, проба новых образцов. Человек должен заниматься либо тем, что ему нравится, либо тем, что у него лучше всего получается. Если ему удается это совместить, то это и есть мечта".