|
|
|
|
|
|
| |
|
Незаменимые закуски – что это?
Закуски во все времена являлись незаменимым атрибутом любого праздничного стола. К тому же, это одно из популярных и любимых кушаний каждого из нас. Закуски можно готовить не только на праздничный стол, они прекрасно разнообразят обыденный стол на каждый день. Если для праздничного стола можно приготовить бесчисленное количество разнообразных закусок, то для будничного стола подойдет одна-две закуски.
Основным преимуществом закусок является легкость приготовления и польза от используемых ингредиентов. Кто-то преимущественно следует рецептурным указаниям, другие же, наоборот, каждый раз придумывают новые составы и используемые продукты. Раздолье фантазии оказывает большое влияние на вкусовые характеристики закусок. Это зависит не только от используемых составляющих, но также от фантазии хозяйки и приложенных усилий.
Очень часто современные застолья состоят полностью из определенного набора закусок (очень распространен вид застолья – фуршет, который и предполагает стол с порционными тарелками, на которые каждый накладывает нужные закуски). Такое застолье не требует наличия высокопрофессиональных качеств в области кулинарии, к тому же занимают достаточно небольшое количество времени на процесс приготовления. Для начинающих хозяек существует много вкусных и простых рецептов.
Существуют разнообразные вкусовые различия закусок: овощные, грибные, мясные, рыбные и т.д. Огромную популярность получили бутерброды – одна из разновидностей закуски, которая заключается в накладывании определенных слоев на кусочек хлеба. Это может быть обжаренный или свежий хлеб любого сорта. Сложность бутерброда зависит от имеющихся продуктов и от фантазии. Такой вид закусок любим как взрослыми, так и детьми. В процессе приготовления могут быть использованы продукты, которые дети не особо любят в отдельном блюде. Таким образом, идя на подобные хитрости, родители с легкостью могут приучить ребенка к здоровой и полезной пище.
На качество приготовления закусок большое влияние оказывает качество используемых ингредиентов, которое зависит в свою очередь от сроков и условий хранения и от фирмы-производителя.
|
|
|
|
|
|
|
|